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淡菜
杭人食蚌肉,谓之食淡菜。予尝思之,命名不通,如以淡为啖固通,而菜字义亦不通。
又尝见《昌黎集》载:孔戣为华州刺史,奏罢明州岁贡淡菜。亦是此淡字,竟不能通。后见广人云:南海取珠者名曰蜑户。盖以蚌肉乃取珠人所常食者耳,贱之如菜也,其义始通。
后读《辍耕录》,益知久有乌蜑户,则孔奏之字亦讹书者;予若改为啖食之啖,则又为改金银车者乎。
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