榆钱青青

　　前些天，在江山厂山洼里，看见银箔玉钱一样的榆钱，落了一地。一棵拳头粗，两人高的榆树，簇簇翠叶，熠熠生辉。感叹时光易逝，踏青赏花，还没几次，可已进入暮春时节。更叫我想小时候，荒春头上，捋榆钱度饥的情景。

　　那时候，家家户户房前屋后，都栽的有榆树。每年谷雨前后，一串串像小铜钱，颜色翠绿的榆钱，挂满枝头，映得村庄的天空，也绿茵茵的，分外诱人。它不仅装扮着家乡的春天，散发着清香，还缓解了人们的饥饿。这时，农活正忙，又青黄不接，大人小孩争先恐后，迫不及待地采摘榆钱，当野蔬充饥。

　　我记得那时，自己穿着短裤头，打着赤脚，腰里系个草绳，一头绑着竹筐，攀着比自己腰还粗的榆树，哧溜哧溜几下，爬到树上，坐在树桠间，提起竹筐系紧，开始捋榆钱。先是“慰劳”下自己，吃上几口，又解渴又解饿，然后捋的再往筐里装。榆钱鲜嫩甘甜，吃得满口清香，至今回想起来，口齿生津。

　　大人们有上树捋，也有在地上钩的。用一根长竹竿，在竹竿的一头绑一把镰刀，从树上往下钩，比上树采得更高更远，一串串翠绿的榆钱，落了一地。一会儿支楞楞的一只只榆串串，装满一筐。

　　榆钱采回家后，大人小孩，逼不及待偿鲜，吃得津津有味。通常的吃法是，烙菜饼，蒸菜团的，也有蒸米饭吃的。我最喜欢的吃法是，洗尽，沥干，拌面上锅蒸熟，浇上蒜泥香油当菜吃，干疏清香，回味无穷。只有条件好的，做成榆钱豆腐丁汤，一清二白，味道鲜美。更有人家，将老榆叶采下，在开水里捞过，炒后当饭菜吃。

　　草木有情。榆钱外形像铜钱，在过去艰难的日子，寄寓着人们对富裕生活的向往。过去岁月，生产力低下，饥馑频仍，它更是义不容辞地帮人们度过青黄不接的日子，也给我的童年岁月，增添了一笔美好记忆……